Mort de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food et premier sauveur des saveurs

Militant contre la malbouffe et fondateur d’un réseau prônant un modèle alimentaire respectueux de l’environnement et des identités culturelles qui a essaimé dans 160 pays, le journaliste italien est mort jeudi 21 mai à 76 ans.

Original source: Liberation