Wird kalt serviert: Diese Lauch-Kartoffel-Suppe ist perfekt für sommerliche Tage

Schon ihr Name klingt vornehm-kühl: Vichyssoise. Die verfeinerte Lauch-Kartoffel-Suppe bietet die ideale Erfrischung im Sommer. Man kann sie sogar in veganer Variante genießen.

Original source: FAZ