Sono tornati i virologi, come le trachiulelle e i peperoni sotto aceto

Nella dieta dell’entroterra meridionale l’inverno è salutato con particolare gioia per un piatto che amiamo e temiamo: le trachiulelle – costolette di maiale cioè – passate in padella e accompagnate da peperoni in agro, conservati gelosamente per mesi sotto vetro. Ieri, rivedendo la gran quantità di virologi chiamati a valutare il rischio dell’hantavirus, questa nuova […] L'articolo Sono tornati i virologi, come le trachiulelle e i peperoni sotto aceto proviene da Il Fatto Quotidiano .

Original source: Il Fatto Quotidiano