Castelldefels reivindica con Ferran Adrià su salto a la primera división mundial de la gastronomía

Castelldefels ha querido convertir el gesto simbólico de colocación de una estrella hollywoodense en una declaración de ambición económica . La ciudad ha descubierto este martes una estrella dedicada a Ferran Adrià en su paseo marítimo, en el marco de The Food Capitals Summit, la cumbre internacional que se celebra en el municipio esta semana hasta el jueves 21 de mayo y que reúne a delegaciones de 27 ciudades de 20 países. El homenaje al cocinero catalán, una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea, sirve también para subrayar la estrategia de Castelldefels de hacer de la cocina, la hostelería y el turismo gastronómico un eje central de proyección internacional y de actividad económica local. No en vano,... Ver Más

Original source: ABC Spain