Produção de lúpulo diversifica rota turística em São José dos Pinhais
Em um local conhecido popularmente como Rota Turística do Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais, surge um cultivo que foge à “regra”: dois amigos decidiram inovar ao plantar lúpulo, um dos principais ingredientes da cerveja. A iniciativa é incomum não apenas por estar inserida em uma rota tradicionalmente voltada ao vinho, mas também porque o cultivo ainda não é popular no Paraná, nem mesmo no Brasil. Segundo dados mais recentes da Associação Brasileira de Lúpulo (Aprolúpulo), referentes a 2024, o país conta com cerca de 109 produtores distribuídos em 13 estados. Mesmo com o recorde de produção de 81,3 toneladas, o Brasil ainda depende da importação de mais de 90% do lúpulo que consome. A história dos produtores são-joseenses é curiosa, Paulo Roberto de Carvalho Júnior e Fernando Ary da Silva nunca haviam tido contato com a agricultura e iniciaram justamente com uma cultura que apresenta mais desafios do que cultivos tradicionais. A ideia surgiu em 2020, quando Paulo assistiu a um episódio do programa Globo Rural em um domingo de manhã. “Eu sempre acordo cedo para assistir ao programa. Quando vi a reportagem, achei curioso e descobri a escassez da produção no Brasil. Aquilo me chamou a atenção e comecei a pesquisar sobre o assunto”, afirmou Paulo. Após a pesquisa inicial, o projeto ficou engavetado por um tempo, até um jantar na casa do amigo Fernando, quando Paulo comentou, de forma despretensiosa, sobre o cultivo e o que havia descoberto. Uma semana depois, Fernando entrou em contato propondo a criação de uma sociedade para iniciar o cultivo. “Nós começamos em 2024, montando a estrutura do campo e preparando a terra. Também buscamos orientação técnica de um agrônomo especializado, pois tivemos que aprender tudo do zero”, relatou Fernando. Paulo Roberto, à direita, e Fernando Ary, à esquerda. Fabio Hirayama/Prefeitura Municipal de São José dos Pinhais. Os sócios já investiram aproximadamente meio milhão de reais na estrutura que, para o beneficiamento do lúp...
Original source: G1 Brazil