Üks lihtne nipp aitab rabarberit säilitada kuni aasta

Rabarberihooaeg kestab vaid mõne nädala, mistõttu otsivad paljud viise rabarberivarte säilitamiseks. Sügavkülmutamine aitab säilitada nii taimele omast hapusust kui ka väärtuslikke toitaineid, kuid seejuures on otsustava tähtsusega varte korrektne ettevalmistus enne sügavkülma panemist.

Original source: Postimees Estonia