Pinot Grigio e Pinot Gris são o mesmo vinho?

Apesar de muita gente usar os nomes como sinônimos, há sim diferenças entre os vinhos elaborados com Pinot Grigio e Pinot Gris, e elas vão além da tradução do nome. A uva é a mesma: uma mutação da Pinot Noir, de casca acinzentada (daí “gris” em francês e “grigio” em italiano). O que muda é o estilo de vinificação e o lugar onde o vinho é produzido. Na Itália, especialmente nas regiões do norte, o termo Pinot Grigio está associado a vinhos mais leves e frescos. São rótulos geralmente secos, com alta acidez e notas sutis de frutas cítricas, maçã verde e flores. É o tipo de vinho pensado para ser bebido jovem, gelado, e que combina com climas quentes e refeições leves. Já o Pinot Gris – nome mais usado na França (sobretudo na Alsácia) e em outros países como Estados Unidos e Austrália –, tende a ser mais encorpado, aromático e complexo, com notas de frutas maduras, mel e especiarias. Casca da Pinot Grigio possui cor com tonalidades que vão do cinza ao rosado. Divulgação. Pela versatilidade e facilidade de beber, a Pinot Grigio é a versão que mais se popularizou no mundo. No Brasil, a leveza e frescor desses rótulos combinam à perfeição com o clima quente e com a culinária local, como petiscos e comidinhas leves. Adicione vinhos de Pinot Grigio ao seu mix de produtos Se você procura vinhos de Pinot Grigio para ampliar o seu mix de produtos, seja de um restaurante, loja ou supermercado, a Porto a Porto importa e distribui para todo o Brasil uma seleção de rótulos de excelente custo-benefício das melhores regiões da Itália. Acesse o portal B2B e conheça o portfólio! Os melhores Pinot Grigio no e-commerce Já se você é pessoa física e procurar vinhos de Pinot Grigio para o seu consumo ou para presentear alguém, o e-commerce da Grande Adega é o lugar perfeito. Veja abaixo, alguns dos rótulos que você encontra nele. Velante Pinot Grigio DOC Friuli-Venezia Giulia Um rótulo que representa uma das máximas expressões dessa uva. Divulgação. Este vinho complexo e elegante é ...

Original source: G1 Brazil