Fransız Mutfağının derin mirası: Boeuf bourguignon

Dana etinin aromatik sebzeler, kekik ve defne yaprağıyla birlikte ağır ateşte pişerek kazandığı o yoğun, kadifemsi karakter. Boeuf bourguignon, sabrın ve malzemenin bir tencerede kurduğu en asil ittifaktır.

Original source: Cumhuriyet