Hoe melk veilig werd om te drinken: ‘Was niet vreemd als er stukjes stro of poep in de melk dreven’

Een glas melk lijkt gezond, maar 150 jaar geleden kon het je ernstig ziek maken. Of erger: je kon eraan overlijden. Hoe veranderde ‘levensgevaarlijke’ melk in iets wat je nu zonder nadenken drinkt?

Original source: AD