Zengin alışverişte bilinçli ama israflı
TÜİK verilerine göre, gelir düzeyi yükseldikçe gıda alışverişinde fiyat takip eğilimi artıyor. En yüksek gelir grubundaki hanelerin yüzde 18.2’si alışverişte fiyat takibi yaptığını belirtirken, bu oran en düşük gelir grubunda ise yüzde 9.3. Buna karşılık israf oranı ise yüksek gelir grubunda daha fazla... Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2025 yılı hanehalkı tüketim harcamaları yayımlandı. Araştırmaya göre, gelirin en düşük yüzde 20’lik grubunda yer alan hanelerin yüzde 93.9’u gıda ürünlerini hiçbir zaman çöpe atmadığını belirtirken, bu oran gelirin en yüksek yüzde 20’lik grubunda yüzde 73.3’e düşüyor. Türkiye genelinde ise gıdayı hiçbir zaman çöpe atmadığını söyleyenlerin oranı yüzde 84 olarak ölçüldü. ■ Gıda alışverişini planlama yöntemleri incelendiğinde düşük gelir grubundaki hanelerin yüzde 57.3’ü alışveriş listesinden yararlanırken, yüksek gelir grubunda bu oran yüzde 49.9’a geriliyor. Buna karşılık ürün fiyatlarını takip ederek alışveriş yaptığını belirtenlerin oranı gelir arttıkça yükseliyor. En yüksek gelir grubunda fiyat takibi yapanların oranı yüzde 18.2 iken, en düşük gelir grubunda bu oran yüzde 9.3 seviyesinde bulunuyor. ■ ‘Son tüketim tarihi’ kavramının anlamını bilmediğini söyleyenlerin oranı düşük gelir grubunda yüzde 16.6 olurken, yüksek gelir grubunda yüzde 1.9’a kadar düşüyor. Benzer şekilde ‘tavsiye edilen tüketim tarihi’ konusunda fikri olmadığını belirtenlerin oranı en düşük gelir grubunda yüzde 21.6, en yüksek gelir grubunda ise yüzde 5.3 olarak kaydedildi. İsrafta olumlu tablo ■ Gıda israfını önleme konusunda Türkiye genelinde olumlu bir tablo ortaya çıkıyor. Katılımcıların yüzde 83.6’sı gıda israfını engellemek için elinden geleni yaptığını ifade ediyor. Ancak bu oran en yüksek gelir grubunda yüzde 80’e inerken, diğer gelir gruplarında yüzde 84-85 bandında seyrediyor. ■ Gıda israfında ürün tercihleri de gelir gruplarına göre değişiyor. Düşük gelir grubunda en fazla israf edilen ürün ekmek olurken (yüzde 38.6), yüksek gel...
Original source: Milliyet