Escondidinho de carneiro e 'tropeirinho': veja receitas de merendeiras de escolas públicas do PI premiadas em concurso

Merendeiras do Piauí ganham prêmio nacional com pratos regionais; veja receitas Reprodução (Seduc/PI) Duas merendeiras da rede pública de ensino no Piauí venceram, nesta terça-feira (2), a etapa de votação popular do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. A cozinheira Mônica Maria Soares de Sousa, do Centro Estadual de Tempo Integral Dom Joaquim Rufino do Rêgo, de Ipiranga do Piauí, conseguiu mais de 1 mil votos com a receita de escondidinho de carne de carneiro. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Já a cozinheira Maria Regina da Silva Oliveira Marreiro, do Centro Municipal de Educação Infantil Jofre Castelo Branco, em Teresina, recebeu 467 votos e venceu com um "tropeirinho". Mais escolas também inscreveram seus pratos mais especiais no concurso, mas não conseguiram os votos suficientes. Em Oeiras, a aposta foi em um cachorro quente de carne moída com abóbora e crocante de macaxeira. Na cidade de Ribeira do Piauí, o prato candidato foi rosca 'raízes do Piauí' e, em São Miguel do Fidalgo, a receita destaque foi arroz sertanejo cremoso com vegetais. O prato planejado por Mônica é preparado com carne de carneiro desossada, batata inglesa, leite, cebola, tomate, alho, cheiro-verde e temperos naturais. "Fiquei muito feliz e emocionada. É uma alegria enorme ver uma receita que faço com tanto carinho para os nossos estudantes ser premiada", destacou Mônica. Alimentação Escolar: SEMEC vai adquirir alimentos da agricultura familiar para alunos O prêmio está em sua 3ª edição e premiou duas receitas por estado, com um total de 55 merendeiras. As receitas selecionadas farão parte de um e-book. Além disso, Mônica receberá um prêmio no valor de R$ 5 mil e a escola vinculada à receita também será contemplada com R$ 8 mil para aquisição de equipamentos ou melhorias na infraestrutura da cozinha. Veja receitas Escondidinho de carne de carneiro Ingredientes 800g de carne de carneiro desossada 1kg de b...

Original source: G1 Brazil