Do grão à experiência: como o Caparaó transforma café em produto turístico e amplia o potencial do Sul do ES

Café se transforma em produto turístico e amplia o potencial do Caparaó do ES Conhecido pelos cafés especiais, cachoeiras de águas transparentes e pelo Pico da Bandeira, a região do Caparaó capixaba, no Sul do Espírito Santo, tem, desde o início deste ano, um novo atrativo que combina natureza, gastronomia e cultura local para movimentar a economia na região. Chamado de "Experiência com cafés de origem Caparaó", o projeto é um roteiro que pretende diversificar a renda no campo e transformar a cafeicultura em um produto turístico, em todas as suas fases de produção, explorando o destino para além do ecoturismo. 📲 Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp Passando por Divino de São Lourenço (distrito de Patrimônio da Penha), Dores do Rio Preto (sede e distrito de Pedra Menina), Ibitirama, Irupi e Iúna (distrito de São João do Príncipe), agora é possível desfrutar de vivências nas propriedades rurais que passaram de pai para filho e servem de sustento para as famílias. Em algumas delas, as experiências são mais sensoriais, com degustação guiada; em outras, o turista pode acompanhar o processo de colheita, secagem e moagem dos grãos especiais. Café do Sol Nascente, em Iúna, Caparaó, Espírito Santo. Divulgação LEIA TAMBÉM: GUIA PARA VISITA: Parque Nacional do Caparaó: montanhismo, cachoeiras e paisagens deslumbrantes para se conectar com a natureza 'PAU GIGANTE': conheça a capital do pastel e do 2º maior Buda do mundo HISTÓRICO: Conheça o convento com mais de 460 anos e que segue em plena atividade no ES Há ainda a opção de finalizar a visita com um café colonial, como é o caso do negócio da família responsável pelo Café do Sol Nascente, em Iúna. Lá, os produtores recebem, em um casarão centenário, visitantes que passeiam pela região e decidem fazer uma pausa para comer na varanda do imóvel que parece saído de filmes antigos. "Nós preservamos a casa há quatro gerações, é onde o meu bisavô morou, uma casa de pau a pique localizada entre várias pousadas no C...

Original source: G1 Brazil