বাঙালির রান্নাঘরে আলু এত জনপ্রিয় কেন?

মাছ, মাংস কিংবা সবজি—বাঙালির সব রান্নাতেই আলু চাই-ই চাই। শুধু তরকারি নয়, আলুর চপ, পাকোড়া, কাটলেট থেকে মিষ্টান্ন—নানাভাবে খাবারের স্বাদ বাড়ায় আলু

Original source: Prothom Alo