Die Kolumne Küchenhilfe: Dante hätte es auch geschmeckt

Den Italienern ist ihre Küche heilig, aber sie ist nicht in Stein gemeißelt. Das beweist Silio del Fabro vom Saarbrücker Zweisternerestaurant „Esplanade“ eindrucksvoll mit seinen Gnocchi Sardi.

Original source: FAZ