Ovo ćete od sada svaki put gledati u pekarnici i trgovini: Evo kako znati prodaju li vam 'smrznuti' ili svježi kruh

Kruh od odmrznutog tijesta često ima kraći osjećaj svježine, slabije izražen okus i drukčiju strukturu od kruha koji je zamiješen, fermentiran i pečen na istom mjestu

Original source: Večernji List