Dia do Hambúrguer: Mensagem para compartilhar antes da viagem

Tem comida que não precisa de ocasião especial. O hambúrguer é uma delas. Mas quando existe uma data no calendário dedicada a ele, fica difícil resistir. Nesta quinta-feira, 28 de maio, é comemorado nos Estados Unidos o National Hamburger Day - o Dia do Hambúrguer. A data não tem um único criador oficial, mas foi consolidada ao longo das últimas décadas como uma celebração espontânea de uma das refeições mais democráticas, criativas e satisfatórias da gastronomia mundial. Feliz Dia do Hambúrguer Divulgação De onde veio o hambúrguer? A origem é disputada - e isso faz parte do charme. A versão mais aceita aponta para imigrantes alemães da cidade de Hamburgo que levaram aos Estados Unidos, no século XIX, o costume de comer carne bovina moída e temperada. A adaptação americana transformou o prato em algo novo: a carne foi para dentro de um pão, ganhou acompanhamentos e virou símbolo de uma cultura inteira. No Brasil, o sanduíche chegou com força nas décadas de 1980 e 1990 com as redes de fast food - e foi completamente reinventado a partir dos anos 2000, quando a cultura do hambúrguer artesanal ganhou espaço nas grandes cidades e se espalhou pelo interior. Uma mensagem para quem ama um bom burguer Comer um bom hambúrguer é um ato de prazer simples e honesto. Não exige cerimônia, não tem protocolo e quase nunca decepciona quando feito com cuidado. É a comida da celebração e do dia comum, do almoço de domingo e da saída espontânea de semana. Quem gosta sabe: existe algo genuinamente satisfatório em morder um hambúrguer bem montado — a carne no ponto certo, o pão que aguenta sem desmanchar, os acompanhamentos que fazem sentido juntos. Hoje é um bom dia para lembrar disso. E para ir comer um. Os tipos que você precisa conhecer O universo do hambúrguer é mais vasto do que parece. Alguns dos estilos mais celebrados: Smash burger: a carne é prensada na chapa quente, o que cria uma crosta caramelizada intensa. Menos volume, mais sabor. Virou tendência global nos últimos anos...

Original source: G1 Brazil