Nas montanhas de Juruaia, o café virou prêmio e paixão

Produtores de cafés especiais de Juruaia mostram que as montanhas da cidade guardam muito mais do que paisagem Foto: Divulgação. Juruaia é conhecida no Brasil inteiro pela lingerie. Mas quem chega à cidade e olha para as montanhas ao redor encontra algo que existia muito antes das confecções: o café. A mesma terra que sustentou gerações de cafeicultores no Sul de Minas vive hoje uma nova história, a dos cafés especiais, grãos produzidos com técnica, cuidado e identidade de origem que conquistam paladares exigentes e chegam a consumidores em diferentes estados do país. Juruaia faz parte da região Sudoeste de Minas, que recebeu a Indicação Geográfica do Instituto Nacional da Propriedade Industrial, tornando-se a quinta região de Minas Gerais a conquistar esse reconhecimento para o café. O selo garante a autenticidade e a qualidade dos grãos produzidos na região, abrindo caminho para novos mercados e valorizando o trabalho de produtores que, por gerações, cultivam o café nas encostas do Sul de Minas. Uma descoberta que virou missão A história de Denilson Macedo com o café especial começou quase por acidente. Em 2019, um lote produzido no seu sítio em Juruaia surpreendeu ao apresentar pontuação de bebida especial numa cooperativa da região. Curioso, ele buscou entender o porquê e fez cursos técnicos na área. É a quarta geração de cafeicultores na família, mas foi a partir de uma consultoria do Sebrae Minas, iniciada em 2021, que a qualidade dos seus grãos deu um salto definitivo. A trajetória dos anos seguintes é uma sequência de conquistas: em 2022 seu café entrou entre os 100 melhores de Minas Gerais, a propriedade foi certificada pelo Certifica Minas Café e Denilson tornou-se um dos membros fundadores da Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas. Em 2023, seu café foi servido no evento de lançamento da marca Território Sudoeste de Minas. Em 2025, foi campeão do concurso de cafés especiais da rede Sicoob Crediinter, e hoje é o café servido nas agências da c...

Original source: G1 Brazil